| 說明： |
| 一、 | 本市積極推動「免費營養午餐」、「營養安心食材」與「使用在地食材」政策，期許透過辦理「午餐在地食材鈣健康~校園米其林美食爭霸賽」，鼓勵校園午餐納入多元鈣質食材與料理，讓學校營養師及廚師一展長才，製作營養、健康、美味之營養午餐，並藉由競賽與觀摩提升營養師餐點設計與廚師廚藝的專業能力。 |
| 二、 | 旨揭計畫說明如下： |
| (一) | 報名徵件自即日起至 115 年 5 月 8 日(星期五)止。 |
| (二) | 參賽資格： |
| １、 | 以學校為單位，每校限報名 1 隊，每隊共 2 名組員，包含廚師 1 名(須持有丙級中餐技術士執照)與學校午餐相關人員(營養師、午餐執行秘書或老師)。 |
| ２、 | 參賽選手須與報名之書面資料相同，不得更換(正式組員 2 名，替補人員 2 名： 1 名廚師、 1 名學校午餐相關人員)，違者取消資格。 |
| (三) | 初賽：本市所屬高國中小學校及承攬本市之學校團膳廠商(以學校為單位報名)，於 115 年 5 月 15 日公布錄取決賽之名單(12 隊)。 |
| (四) | 決賽：於 115 年 6 月 6 日假萬能科技大學現場烹飪實作。 |
| 三、 | 本案同意參賽人員決賽及頒獎典禮(115 年 6 月 6 日及 6 月 21 日)2 天，分別核予公(差)假登記，相關差旅費請依規由各校支應；適逢假日，得於一年內擇日補休。 |
| 四、 | 本市有設置營養師之午餐學校，須組隊參賽，如有特殊事由無法參賽者，請正式函文本局報備並敘明原因。 |
